Se siete proprietari di un’azienda vinicola o produttori di vino, è probabile che abbiate sentito parlare dell’importanza delle visite in cantina. Ma cosa sono in realtà? Perché sono importanti? E come potete farle funzionare per voi? In questo post risponderemo a tutte queste domande e ad altre ancora. Continuate a leggere per scoprire tutto quello che c’è da sapere sulle visite in cantina!
Cosa sono le visite in cantina?
Le visite in cantina avvengono quando il pubblico si reca presso la vostra azienda per un tour, una degustazione o un altro evento. Possono essere programmate o a richiesta, e di solito durano tra i 30 minuti e le due ore.
Perché le visite in cantina sono importanti?
Ci sono alcuni motivi per cui le visite in cantina sono importanti. Innanzitutto, sono un ottimo modo per costruire relazioni con i clienti. Quando le persone vengono nella vostra cantina, non comprano solo il vostro vino, ma anche il vostro marchio. Imparano a conoscere voi, la vostra storia e ciò che rende unici i vostri vini. Ecco perché è così importante assicurarsi che ogni punto di contatto durante la visita sia positivo e memorabile.
Un altro motivo per cui le visite in cantina sono importanti è che sono un ottimo modo per incrementare le vendite. Non solo i visitatori compreranno il vino mentre sono nella vostra cantina, ma probabilmente lo compreranno anche per portarlo a casa. E se farete un buon lavoro per impressionarli durante la loro visita, saranno molto più propensi a parlare di voi ad amici e parenti, il che significa ancora più potenziali clienti!
Infine, le visite in cantina sono un ottimo modo per raccogliere feedback sui vostri vini. Sentire direttamente dai clienti cosa piace (e cosa non piace) può essere un’informazione preziosa per continuare a produrre nuovi vini. Può anche aiutarvi a risolvere eventuali problemi che potrebbero influenzare la vostra attività, ad esempio se c’è qualcosa di specifico che allontana le persone dai vostri vini.
Come far sì che le visite in cantina funzionino per voi?
Ora che abbiamo analizzato perché le visite in cantina sono importanti, parliamo di come farle funzionare per voi. Il primo passo è capire chi è il vostro cliente ideale e che tipo di esperienza sta cercando. Vogliono una degustazione di vini informale? Una visita guidata al vostro vigneto? Una cena conviviale abbinata ai vostri vini? Una volta che sapete che tipo di esperienza stanno cercando, potete iniziare a pianificare di conseguenza.
Il passo successivo consiste nell’assicurarsi che ogni parte della visita si svolga senza intoppi, dal momento dell’arrivo alla cantina fino alla partenza. Ciò significa avere un piano chiaro per ogni fase della visita, oltre a personale preparato e pronto ad aiutare in ogni momento. Inoltre, è necessario avere a portata di mano un’ampia gamma di prodotti (bicchieri, bottiglie d’acqua, snack, ecc.), in modo che i visitatori non debbano mai aspettare o rimanere senza durante la loro permanenza nella vostra cantina.
L’ultima fase consiste nel seguire ogni visitatore dopo la sua visita. Può trattarsi di una semplice e-mail con informazioni sui vini che hanno assaggiato durante la visita (compreso dove acquistarli), oppure di qualcosa di più personale come biglietti di ringraziamento scritti a mano o telefonate. Indipendentemente dal metodo scelto, il follow-up di ogni visitatore dimostra che vi preoccupate per lui e che apprezzate la sua attività, il che non farà altro che incoraggiarlo a tornare in futuro!
Conclusioni:
Le visite alle cantine sono una parte importante degli affari nel settore vinicolo, ma solo se sono fatte bene! Prendendovi il tempo necessario per capire perché sono importanti e come farle funzionare per voi, potrete assicurarvi che ogni visitatore abbia un’esperienza positiva e memorabile nella vostra cantina, che lo farà tornare ancora e ancora.